Om mig


Jeg er en lidt tosset kvinde, der interesserer mig for alt muligt forskelligt, derfor denne blog. Jeg vil komme med kommentarer til mange forskellige ting, men mest af alt er jeg meget kritisk overfor menneskefjendtlige lovforslag og handlinger fra både lands- regions- og kommunalpolitikere.

Jeg har en restaurant i Tanzania, mit eget lille hjælpeprojekt og det vil jeg også skrive en del om. Her har jeg 15 mennesker igang og forsøger derved 15 familier. Vi sælger burger og pizza, laver selv alle madvarerne inkl. ost, mayonnaise, brød, bøffer, sovs m.m.

Da jeg desværre har en kronisk sygdom, har jeg fundet ud af, at LCHF mad er det bedste for mig. Jeg spiser derfor hovedsagelig mad uden for mange kulhydrater og har efterhånden fået en del erfaring med at lave den slags mad, så det rent faktisk smager af det der skal og ikke bare er halvdårlige erstatninger.